祭りの季節ですね～
そして、昨日はひな祭り♪

久しぶりに投稿します。NO STYLE HOUSEのミチコです！

昨日は、ひな祭りだったので朝からケーキ作りです。
子供達に何のケーキが食べたい？って聞いたら
2人そろって「イチゴのまーるいケーキ！！」って
今はイチゴの旬な時期ですね。という事で・・・
イチゴをメインにバナナを挟んで、キュウイもトッピング
ケーキ祭り～

わが家のケーキは、バターの代わりに→オリーブオイル
牛乳の代わりに→豆乳
そして、たまごアレルギーの長女のために→たまご2個
そうなんです！克服のために少しづつ最近は入れる様にして、
黄身だけなら、たまごかけご飯も食べれるようになったほど。
1歳半ごろはタマゴボーロで一粒で嘔吐していたんです。

そんな彼女の、たまごを二つ使って、卵白を泡立てフワフワメレンゲ！
からのフッわっフッわスポンジの完成！自分で言うのもなんですが、、、
どんどん上手くなっていく（笑）　それは良いとして

午前中にケーキを完成させ、冷蔵庫にIN
午後からは、常滑のコストコに買い出しです。
今晩のお寿司に小麦粉、オリーブオイル等々。
コストコはオーガニック製品が豊富で、そしてリーズナブル！
玉ねぎやバナナなども量は多いけどお得なんですよ。

そして、夜は爺ちゃん婆ちゃんと一緒にひな祭り～

婆ちゃんの天ぷらも揚げたてサクサク
ひと口食べると「サクッ」　そして「あちっ」って、止まりません。
自家栽培の春菊や、山菜。エリンギにシシトウ、海老天に肉天
やばいくらいに、箸がとまりません。
そして、婆ちゃん定番の祝い事メニュー赤飯。これも安定の味！！

そして、終盤で出てくるお漬物たちに、菊芋の味噌漬けやショウガの酢漬け。
全て婆ちゃんの手作り～
すべてが美味しすぎて、「本当に幸せ～」

美味しいものを食べると、最近よく出てくる言葉です。
家族みんなで美味しいものを食べる。食べられるって本当に幸せです。

最後は、飾ったおひな様達（ここ最近は全部飾ってないのですが…）を後ろ向きにして、「ありがとう」と一言

子供達「ばぁちゃんが、おひなさまうしろむきにしってっていってたよ。七五三にいけなくなるからだって」

私「・・・・・」

七五三じゃなくて、それお嫁さんでしょ　（笑）

幸せなひと時でした。

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
美智子