わが家の食卓には必ず梅干しが置いてあります
安定の一品

毎年　梅を漬けています
今年は　あまり実を付けなかったみたいで　早くに梅が完バイ（梅だけに）

ですので　今年は少量しか作れませんでした

梅干しを漬けると　梅酢ができます
その梅酢で　ショウガや野菜を漬けたりし　違う味を楽しんでいます

カツオ梅も自家製

甘じょっぱくて　ごはんがとまらない味です

他にも
夏は　焼酎の炭酸わりに梅酢を入れて　梅サワー
冬は　焼酎のお湯割りに梅を入れて　と
万能な梅干し

クエン酸が豊富に含まれる梅干し
消化吸収を助け　血液をサラサラにし　血流を良くし　免疫力を高める効果があります
そして　疲労回復にも効果があります

お疲れさんの一杯を　身体が欲するのは　そうのせいでしょうか

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下 奨