「塩」完成
先日作り始めた塩
最初の10ℓに もう10ℓ足して 煮込みました
そんなに多くは取れないだろうなと
期待はせずに
水が半分ほど減ったところで 白く濁ってきます
そのタイミングで もういちど こします
そこからが 早い!
どんどん 塩の結晶が出てきて あっという間に 塩の完成!!

太陽の下で乾かして 完了です
20リットルの海水から 約60gの塩が完成
味も 角が無く まろやかで美味しいです
今度は にがりを取って 豆腐作ってみようかな
NO STYLE HOUSE/ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下 奨