COOKING | NO STYLE HOUSE

こんにちは
久しぶりのUPになります
結構サボっていたというか・・・忙しかったというか
言い訳ですね　これ

という事で今後は継続していきます！！

今日は　例年行事の一つ
味噌づくり
今年は麦味噌30キロ作りました

朝から寸胴で焚いて
家族総出で半日仕事

出来上がりの写真は忘れましたが(;^_^A
今年も上手く作れたと思います
手前味噌ですが　（笑）

興味御ある方は　ぜひ来年一緒につくりましょう！

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下奨

今日も暖かい一日でしたね～
NO STYLE HOUSEのミチコです。

夕方に、愛犬「そらし」の散歩。
もみじがだいぶ赤く染まってきています。

毎日、歩いていると色んな発見があります。
先日も子供たちが川沿いで石投げをしていると！？
シーグラスを発見！！うっん！？川だからリバーグラスか？？（笑）

しかも三つ！！なんだか嬉しい気分になりました。

今夜の夕飯は、「自家製麦みそ」を使ってもつ鍋にしました。
この季節になると、わが家では鍋やホットプレートを使った料理が食卓に多く登場します。
具材も、裏の畑で獲れた、旬の春菊。やっぱり取立ては香りと歯ごたえが違います。

ブロッコリーも食べごろで、茹でてマヨネーズ麦味噌をチュンチュンして！！
でもでも、洗っている時に青虫が・・・
まぁ無農薬で、それだけ美味しいってことでしょうかね。

こっちも美味い！！　子供達も喜んで沢山食べてくれました！！

余談ですが・・・
今日、昼間買い物で会計をしたときに！
合計3,330円！！
「おっ！すすむじゃん！！」って、つい声に出して喜んでいる私
夫の名前が「すすむ」なので（笑）
333だから「すすす」でだけどね。

楽しさは、外にあるんじゃなくて暮らしの中にある。
そんな、ほっこりした一日でした。

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下美智子

こんにちは
今日も天気が良いですね！
NO STYLE HOUSEのミチコです。

今朝も朝陽を浴びて目が覚めました。
わが家は2階に寝室なので、朝カーテンを開けると
朝陽が眩しいくらいに光っています。

今日は、先日ママ友から教えてもっらった、包み（くるみ）ボタンでヘアゴムを作りました。
包みボタンは、金属製のボタンの表面を自分の好きな布で包んで作る
可愛いボタンです。

しかも、今は100均でお手頃に購入できセットでの販売もしています。
何個でも作れてしまうお手軽さ！
案の定、作り出したら止まらない～
毛糸ポンポンゴムも一緒に、沢山作りました。

そして、同時にパンも焼いてます。
「ちょこナッツくるくるパン」
先日、ヴィヴァーチェさんから頂いた新作チョコジャムを挟んで作りました。
生地には、ココアパウダーとアーモンドを砕いて入れてみました。

私と夫は、昼に味見。しかも焼きたて！！うま～い

夫「この材料で不味いわけないじゃん・・・」ってひと口
私「・・・」
夫「これ、売ってるやつじゃん！！」
私「でしょ～」

手前味噌ですが、本当に美味しい！！

今日の子供たちのおやつは「ぱんぱんぱん」
喜んで食べてる姿が目にうかぶ～♪

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下美智子

今日　午前はOFF　昼からは研修

朝一は安定の掃除機がけから一日のスタート
昨夜は　お家焼肉　カセットコンロに極厚鉄板9㎜
この鉄板の紹介はそのうちに
で　安い肉もこの鉄板があれば　ふっくらジューシーに
しかし　油は飛んでいきます・・・
部屋いっぱいに　(;^_^A

今朝は　掃除機からのスチームモップがけ2回
フローリングに飛んだ油で床がスケートリンク

分かっちゃいるけど止められない　お家焼肉
フライパンも良いけど　食卓囲んで　
「どれ焼く～」って
「これ美味しいよ！」　「たべやぁ～」って
この会話が好きなので

なので　スチームモップでガッツリお掃除
長女が慣れた手付きで手伝ってくれます

それが終わったら　昨日　柚子酒用に収穫した柚子で

柚子酒づくりスタート！

先ずは　柚子の皮を全部剝きます

そして　実に付いた白い筋を

ひとつ一つ　丁寧に取っていきます
みかんを食べる時に　きれいに取って食べる人いますよね
そんな感じに～

子供達も手伝ってくれて

剥いた外の皮も　中についている白い部分を　包丁で切り削いでいきます
魚を下す感じで　写真を撮り忘れたので感覚で掴んでください(;^_^A

今回　用意したのは　ホワイトリカーでなく
アルコール40度のウォッカ
甘くないのを作ってみたかったので

具材をボトルに入れて　お酒を注いだら完成！！

共同作業で出来ました！

実は先日も　ブランデーも柚子酒を漬けたので
それも楽しみ

どんな味に仕上がるのか

作る楽しみ　待つ楽しみ　そして　飲む楽しみ！！
仕上がったら報告したいと思います

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下奨

こんばんは
今日も一日いい天気でしたね！
NO STYLE HOUSEのミチコです。

今日は幼稚園はお休み

朝からクレープづくり　
上の子は卵アレルギーでクレープを食べたことがない！？
ことに気づき！
先日のケーキアイスのデコッた残りの生クリームがあったことを思い出し、
バナナ生クリームクレープを作りました！
わが家は牛乳ではなく豆乳派。常備してある豆乳で生地を作ります。

むかしは、よく作ったなぁ～と思いながら、懐かしい感じです。

子供たちはクレープに興味深々で、じぃ～っと見ています。

下の子は、「え～クレープはヤダ～」っと言いながら、ひと口パクリ
「おいし～！！」って

上の子は、「これがクレープなんだ？幼稚園で折紙で作ったことあるけど・・・」
口に入れるなり「おいしぃ～！！」「おかわりある！？」出ました。
上の子の『おかわりある？』は美味しい証拠　（笑）

お昼は、ブドウみかんナッツパンを作りました～
っと言っても、ホームベーカリー君ですが・・・。

そして、裏の畑で獲れた、獲れたて大根！葉っぱがぴんぴんです！

その大根の葉っぱとシラスと梅干しを炒めました～！！
茎もシャキシャキで美味しい！！
大根も捨てるとこなく、全部食べられて美味しい食材です。

夜は、大根サラダに柚子と梅干しの自家製ドレッシング
これがまた美味しい！！

今日は自家製三昧な一日

時間にゆとりがある日は、のほほんと一日過ごしてみる
贅沢な一日になりました。

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下美智子

昨日は　親父の誕生日会でした
本当は12月2日なんですが　私の仕事の都合で一日延期

ちなみに我家の愛犬「そらし」も同じ誕生日

初めは　いい年だし　いつもお世話になっているからと
誕生日会を拒否られましたが・・・
子供たちの思い出のためにという事で了承

プレゼントは　孫たちからのお手紙～
じいちゃん泣きそうでした

食事は　すき焼き~
そして　春菊は　うちの畑で獲れた自家栽培！

二種類の春菊です
葉っぱがギザギザの物は　良く目にするもの
そして　葉が丸い切れ込みの浅い春菊
春菊は春に菊の様な花を咲かせることから　春菊と言われています
関西の方では　菊菜というらしいです

何か食卓に一品でも　自ら育てた野菜や果物があるだけで
楽しさや喜びが増します

そして　子供たちがお目当てにしていた　ケーキアイス
これも半分手作り
ビエネッタってしてますか？
森永乳業から出ているアイスなんですが
小さい時は　このアイスめっちゃ豪華な感じがして
食べれるときは幸せでした
そして　最近では冬場に販売するする　夏場は見かけなかったんですよ

今では　バニラ以外にも　ティラミス　ストロベリー　モカだったかな？
四種類くらいスーパーに並んでいました

ノーマルとストロベリーを二つ　くっ付けて　上に生クリームと苺でデコレート
ロウソクを立てれば　ケーキアイスの完成！！

じ～ちゃんも大喜び！！

来年は　80歳になる父親
傘寿（サンジュ）のお祝いが楽しみです！！

ちょっとした日々の出来事でした

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下奨

こんにちは。
NO STYLE HOUSEのミチコです。

昨日から今日にかけて4種類のパンを作りました。
〇ハムコーンパン
〇メロンパン
〇チョコパン
〇みかんパン

メロンパンは分量間違えたので二回作りました。

これだけ作ると、なんだかパン屋さんになった気分です。

実家の母がパン好きで、コロナ過で全然会えないので、先日の贈りもののお返しも込めて贈ることにしました。

前回も紹介した、ラグも欲しいという事で、
よなよな夜なべをして1週間で完成させました！
出来栄えは、またまた紅葉&夕日ちっくでいい感じ。
気に入ってもらえるといいなぁと思いを込めて作りました。

完成したのは良いけど、肩がパンパン。

今日はヨガ！半年ほど前から始めた、お家ヨガ。
YouTubeでいつもやっているB-lifeのまりこ
「肩甲骨をほぐす」で調整。
毎日YouTubeを見ながらの日課のヨガは、つづける事半年。
がちがち硬かった体が、前屈で手のひらが下につくほどに！
成果が徐々に出ています。

まりこのおかげで健康な身体づくりができています。
皆さんも、ヨガおすすめですよ～！！

NO STYLE HOUSE／ノースタイルハウス
一般住宅設計・施工・各種リフォーム
愛知県名古屋市守山区八剣1-305
坂下美智子